Абрикосовый джем на яблочном соке

Ароматный и вкусный рецепт из абрикосов – отличная заготовка на зиму. Абрикосовый джем отлично подходит к чаю, для начинки выпечки, десерта….

Список ингредиентов

• абрикосы очень спелые и мягкие – 1 кг
• сок яблочный – 1 стакан
• сахар – 1 кг

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки под джем
• доска разделочная
• кастрюля

Рецепт. Как готовить:

1. Взять очень спелые и мягкие абрикосы, разделить пополам, вынуть косточки, залить яблочным соком и 10 минут проварить.
2. Добавить в абрикосовую массу сахар и варить на небольшом огне, помешивая, до загустения.
3. Закатать абрикосовый джем горячим в стерилизованные банки, когда вид будет желеобразным.

Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Если планируется не долгое хранение, то можно использовать банки с винтовыми крышками. В этом случае абрикосовый джем остужается и храниться в холодильнике.