Ароматная чечевица

Вкусная ароматная каша из чечевицы – сытное и простое второе веганское блюдо.

Список ингредиентов

• чечевица зеленая или коричневая – 1 стакан
• вода – 1 стакан
• лук красный – 1 луковица
• зелень розмарина – 1 ветка
• масло оливковое
• соль
• перец молотый – по вкусу

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска для разделки
• кастрюля

Рецепт. Как готовить:

1. Лук мелко нарезать.
2. Промытую чечевицу положить в кипящую воду и варить, пока вода не впитается (около 30 минут).
3. В конце варки кашу посолить, поперчить, добавьте красный лук, розмарин и оливковое масло. Перемешать и оставить на несколько минут под крышкой.
4. Готовую ароматную чечевицу к столу горячей с хлебом, при желании посыпать зеленью.

Приятного аппетита!