Баклажаны с базиликом и чесноком

Список ингредиентов:

• баклажаны – 2 штуки;
• чеснок – 2 дольки;
• масло оливковое – 2 столовые ложки;
• уксус винный – 1 столовая ложка;
• базилик свежий – 5 веточек;
• перец молотый;
• соль – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• духовка;
• салатница;
• форма для запекания.

Рецепт. Как готовить:

1. Нарезать баклажаны крупными кубиками, не очищая от кожуры.
2. Выложить баклажаны в форму.
3. Чеснок мелко нарезать, выложить поверх овощей. Добавить оливковое масло.
4. Запекать при температуре 250 градусов минут 20-25.
5. Готовые баклажаны вынуть из духовки. Посолить и перчить, добавить уксус и нарезанный базилик. Перемешать.
6. Закуску можно подать теплой, а можно убрать в холодильник.

Баклажаны с базиликом и чесноком готов. Приятного аппетита!