Закуска из свеклы, моркови и зелени сельдерея

Список ингредиентов:

• свекла – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• яблоки – 2 шт.;
• зелень сельдерея – 1 пучок;
• лимон (сок) – 0,5 шт.;
• масло растительное – 5 столовых ложек;
• перец молотый – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• терка мелкая.

Рецепт. Как готовить:

1. Свеклу вымыть и натереть на мелкой терке.
2. Морковь вымыть и натереть на мелкой терке.
3. Яблоки вымыть, очистить от сердцевины, нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком.
4. Зелень сельдерея вымыть и нарубить.
5. Свеклу и морковь смешать с яблоками и зеленью сельдерея, посолить, поперчить и заправить растительным маслом.

Закуска из свеклы, моркови и зелени сельдерея готова. Приятного аппетита!