Баклажаны с майонезом

Перед вами отличная  закуска из баклажан, а может будущая часть бутерброда или сэндвича. Выбор как использовать блюдо за вами…

Список ингредиентов:

• майонез постный – 250 г;
• чеснок – 1 головка;
• баклажаны – 500 г;
• масло растительное;
• соль – 1 чайная ложка.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• духовка;
• миксер;
• форма для запекания;
• чеснокодавка.

Рецепт. Как готовить:

1. Баклажаны вымыть, на дно формы для запекания налить чуть-чуть растительного масла и испечь в духовке до готовности.
2. Баклажаны очистить горячими, нарезать и выложить в глубокую посуду.
3. Чеснок пропустить через пресс.
4. Смешать баклажаны, чеснок и соль, перемешать. Взбить овощную массу миксером, добавить постный майонез и перемешать.
5. Подавать закуску из баклажан можно как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!