Баклажаны с помидорами

Список ингредиентов:

• баклажаны – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• перец сладкий болгарский – 2 шт.;
• чеснок – по вкусу;
• масло растительное;
• соль;
• перец черный молотый;
• сок лимонный.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• духовка;
• форма для запекания.

Рецепт. Как готовить:

1. Баклажаны нарезать кружочками, посыпать солью, оставить на 15 минут и затем промыть.
2. Помидоры нарезать круглыми ломтиками, болгарский перец – полукольцами.
3. Форму смазать растительным маслом, выложить овощи слоями, посыпая рубленым чесноком, солью и молотым перцем.
4. Запекать в духовке до готовности (примерно 30 минут).
5. Подавать к столу горячим, полив лимонным соком.

Баклажаны с помидорами готовы. Приятного аппетита!