Брусничный кисель

Рекомендуем отличный напиток – брусничный кисель очень вкусный в холодном виде.

Список ингредиентов

• ягоды брусники свежие или замороженные – 1 стакан
• сахар – 0,5 стакана
• сок половинки лимона
• вода – 1,5 литра
• крахмал – 1 столовая ложка

Для приготовления блюда понадобятся:

• кастрюля
• сито

Рецепт. Как готовить:

1. В кастрюлю высыпать ягоды брусники, засыпать сахаром и размять в пюре. Залить водой (1 литр) и довести до кипения.
2. Ягодную массу процедить, добавить сок лимона и снова довести до кипения.
3. Крахмал развести в воде (0,5 литра) и порциями помешивая влить в бруснику. Варить до загустения.
4. Готовый брусничный кисель охладить и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!