Десерт из консервированных персиков

Список ингредиентов:

• персики консервированные – 200 г;
• мята сушеная – 2 столовые ложки / мята свежая – 6 листиков;
• агар-агар – 5 г;
• вода (кипяток) – 400 мл;
• сахар – 2 столовые ложки;
• сок лимонный – 1 столовая ложка.

На 3-4 порции.

Для приготовления блюда понадобятся:

• креманки порционные;
• плёнка пищевая;
• сито;
• холодильник.

Рецепт. Как готовить:

1. Залить мяту свежую или сушеную кипятком, оставить настояться на 15 минут и затем процедить.
2. В теплый мятный настой добавить сахар, лимонный сок и агар-агар. Хорошо размешать до полного растворения всех ингредиентов.
3. Персики просушить и нарезать тонкими пластами. По желанию, можно нарезать персики какой-нибудь причудливой формой, например при помощи железных формочек для выпечки.
4. Персики выложить в креманки, залить мятным сиропом с агар-агаром. Поставить в холодильник на 2 часа для застывания.

Десерт из консервированных персиков готов! Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Чтобы десерт не впитал лишних запахов, витающих в холодильнике, рекомендуется замотать креманки пищевой пленкой.