Список ингредиентов:
- крыжовник – 1 кг;
- сахар – 5 стаканов;
- вода – 1,5 стакана .
Для приготовления блюда понадобятся:
- банки с крышками для закатки;
- доска разделочная;
- машинка для закатки;
- микроволновка;
- форма (посуда) жаропрочная с крышкой.
Рецепт. Как готовить:
- Сварить сироп из 1 стакана сахара и воды в течение 8–9 минут.
- Промытые и перебранные ягоды положить в сироп и варить 8–10 минут, помешав 2–3 раза.
- Добавить остальной сахар и варить до загустения 15–18 минут.
- Разлить джем по стерилизованным банкам и закатать.
Джем из крыжовника готов! Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Если планируется не долгое хранение, то можно использовать банки с винтовыми крышками. В этом случае джем из крыжовника храниться в холодильнике.