Список ингредиентов:
- тофу твердый – 450 г;
- масло оливковое первого холодного отжима – 2 столовые ложки;
- орегано сушеный – 1 чайная ложка;
- соль морская мелкая – 1 чайная ложка;
- сок лимонный – 1,5 столовая ложка;
- перец молотый красный – 0,5 чайной ложки.
Количество ингредиентов указано на 3 стакана.
Для приготовления блюда понадобятся:
- доска разделочная;
- сотейник или кастрюля объемом 2-3 литра под соус.
Рецепт. Как готовить:
- Смешать в небольшой миске оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и красный перец.
- Тофу порезать кубиками по 1-1,5 см.
- Положить в маринад тофу и осторожно перемешать.
- Оставить мариноваться на 1-2 часа, время от времени перемешивая. Сразу подавать к столу.
«Фета» из маринованного тофу готова. Приятного аппетита!