«Фета» из маринованного тофу

Список ингредиентов:

• тофу твердый – 450 г;
• масло оливковое первого холодного отжима – 2 столовые ложки;
• орегано сушеный – 1 чайная ложка;
• соль морская мелкая – 1 чайная ложка;
• сок лимонный – 1,5 столовая ложка;
• перец молотый красный – 0,5 чайной ложки.

Количество ингредиентов указано на 3 стакана.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• сотейник или кастрюля объемом 2-3 литра под соус.

Рецепт. Как готовить:

1. Смешать в небольшой миске оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и красный перец.
2. Тофу порезать кубиками по 1-1,5 см.
3. Положить в маринад тофу и осторожно перемешать.
4. Оставить мариноваться на 1-2 часа, время от времени перемешивая. Сразу подавать к столу.

«Фета» из маринованного тофу готова. Приятного аппетита!