Фиалковое мороженое

Летом, когда жарко, да и зимой, сидя на теплой кухне, хочется чего-нибудь вкусного. И выход найден – аппетитное фиалковое мороженое!

Список ингредиентов

• сахар — 1,5 стакана
• вода — 0,5 стакана
• сок грейпфрута — 1 стакан
• фиалки — 3 букетика
• лимон – 3 шт.

Для приготовления блюда понадобятся:

• кастрюля
• морозилка
• сито

Рецепт. Как готовить:

1. Цветы фиалки промыть, смешать с сахаром, водой и соком грейпфрута.
2. Прокипятить смесь на небольшом огне в течение 10 минут. Остудить массу и протереть сквозь сито.
3. Добавить сок из лимонов, перемешать и заморозить.
4. Разложить фиалковое мороженое порциями по креманкам (бокалам или чашкам) и украсить, к примеру, веточками мяты, тертым шоколадом, сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!