Компот из земляники

Рецепт компота из земляники – простого безалкогольного напитка.

Список ингредиентов

• земляника
• сахар – 350 г на 1 литр воды

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки со стеклянными крышками
• кастрюля
• машинка для закатки
• полотенце

Рецепт. Как готовить:

1. Ягоды земляники перебрать, быстро промыть текущей струей холодной воды.
2. Сложить готовые ягоды в чистые стерильные банки (заполнить на одну треть).
3. Банки с земляникой залить крутым кипятком доверху, сразу накрыть стерильными стеклянными крышками и оставить на 5 минут.
4. Воду (без ягод) слить в большую эмалированную кастрюлю и добавить сахар. Помешивая, быстро довести полученный сироп до кипения.
5. Залить сахарным сиропом землянику повторно. Банки закрыть крышками, и компот готов.
6. Остужать банки с земляничным компотом в горизонтальном положении так, чтобы сироп заполнял горлышко банки.

Приятного аппетита!