Гречневая каша с грибами и луком в микроволновке

Список ингредиентов:

• греча (ядрица) – 150 г;
• грибы сушеные – 30 г;
• лук репчатый – 1 луковица;
• масло растительное – 2 столовые ложки;
• соль – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• микроволновка;
• посуда жаропрочная с крышкой (кастрюля для микроволновки).

Рецепт. Как готовить:

1. Крупу хорошо перебрать, промыть и замочить в воде на 30–40 минут. Для приготовления рассыпчатой каши на 1 часть крупы взять 1,5–2 части воды.
2. Репчатый лук очистить, мелко нарезать и пассеровать в растительном масле при полной мощности 2,5–3 минуты.
3. Промыть сушеные грибы, положить в жаропрочную посуду для готовки, залить холодной водой (1,5 стакана) и оставить набухать на 1 час.
4. Когда грибы набухнут, извлечь из воды (воду оставить), мелко нарезать и положить обратно. Посолить и варить грибы под крышкой 4,5 минуты при полной мощности микроволновки.
5. В горячую с грибами воду всыпать предварительно замоченную гречневую крупу, размешать.
6. Варить кашу 4 минуты при полной мощности и 4 минуты при средней мощности. Выключить печь, добавить репчатый лук и дать каше постоять под крышкой 10 минут.

Гречневая каша с грибами и луком готова. Приятного аппетита!