Грибной паштет

Перед вами отличная закуска из грибов, а может будущая часть бутерброда или сэндвича. Выбор как использовать паштет за вами…

Список ингредиентов:

• вешенки свежие – 300 г;
• масло растительное – 4 столовые ложки;
• лук репчатый – 1 маленькая луковица;
• чеснок – 1 долька;
• орех мускатный – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• перец молотый – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• блендер;
• доска разделочная;
• сковорода глубокая.

Рецепт. Как готовить:

1. Вешенки промыть, обсушить и мелко порезать.
2. Лук репчатый порезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности.
3. Добавить к обжаренному луку грибы и жарить на большом огне 10 минут.
4. К грибам добавить мелко рубленный чеснок, соль, молотый перец и мускатный орех, перемешать и выключить.
5. Полученную массу измельчить в блендере и остудить.

Грибной паштет готов. Приятного аппетита!