Хлеб домашний по-татарски

Список ингредиентов:

• мука пшеничная – 500 г + для посыпки;
• дрожжи – 10-15 г;
• соль – 2 чайные ложки;
• кунжут – 2 чайные ложки;
• анис – 1 чайная ложка;
• масло растительное – для смазки.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска под тесто или столешница;
• духовка;
• пленка;
• противень;
• сито.

Рецепт. Как готовить:

1. В просеянную муку добавить соль, разведенные в теплой воде дрожжи и влить воду (1,5-2 столовые ложки).
2. Замесить тесто, добавить кунжут, анис и вновь перемешать.
3. Разделить тесто на 2 части, скатать из них на посыпанной мукой доске 2 шара и сформовать круглые хлебы толщиной 2–3 см.
4. Разместить на противень и дать изделиям подойти в течение 1,5–2 часов в теплом месте.
5. Проколов в нескольких местах вилкой, поставить выпечку в духовку и выпекать в течение 35–40 минут до готовности.

Хлеб домашний по-татарски готов. Приятного аппетита!