Картофель «Анна»

Список ингредиентов:

• картофель – 200 г;
• масло растительное;
• зелень — несколько веточек;
• перец черный, молотый;
• соль.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• духовка;
• дуршлаг;
• кастрюля;
• кисточка кулинарная;
• форма или емкость для запекания.

Рецепт. Как готовить:

1. Картофель очистить, помыть, положить в кастрюлю и залить подсоленной водой. Поставить картофель на огонь, довести до кипения, варить 5 минут, затем снять с огня, отбросить на дуршлаг, дать стечь и слегка остыть.
2. Картофель нарезать тонкими пластинами.
3. Духовку разогреть до 210–220 градусов.
4. Смазать форму для запекания растительным маслом с помощью кулинарной кисточки. Выложить на дно формы слой пластин картофеля внахлест, как чешуйки. Приправить солью и молотым перцем, слегка полить маслом. Далее выложить следующий слой. Приправить и полить маслом. Повторить процедуру далее, заполняя форму картофелем. Сверху картофель приправить и залить маслом.
5. Отправить картофель в духовку на 35–45 минут.
6. Зелень промыть, обсушить и мелко нарубить .
7. Готовый картофель извлечь из духовки,  присыпать зеленью и дать несколько минут дойти.

Картофель «Анна» готов. Приятного аппетита!