Картошка с лисичками “Бабулин рецепт”

Полезное, вкусное и сытное второе блюдо из картошки с грибами, отлично подходящее для обеда.

Список ингредиентов:

• лисички – 600 г;
• картофель – 400 г;
• лук – 1 луковица;
• чеснок – 3 дольки;
• масло растительное;
• зелень измельченная (любая по вкусу) – 1 столовая ложка;
• соль;
• лавровый лист.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля;
• пресс для чеснока.
• сковорода глубокая с крышкой.

Рецепт. Как готовить:

1. Промыть и нарезать лисички некрупными кусочками.
2. Положить грибы в воду, посолить и добавить лавровый лист. Довести до кипения и слить воду.
3. Картофель тонко нарезать.
4. Чеснок пропустить через пресс.
5. Лук порезать и обжарить на растительном масле на сковороде.
6. Добавить лисички к луку, перемешать и жарить 5 минут.
7. Добавить на сковороду картофель, перемешать и накрыть крышкой. Первые 15 минут готовить так, чтобы размягчился картофель.
8. Снять крышку и обжаривать без крышки примерно 10-15 минут.
9. Добавить чеснок, все перемешать и обжарить до золотого цвета.

Картошка с лисичками “Бабулин рецепт” готова. Приятного аппетита!