Картошка в рукаве

Список ингредиентов:

• картофель – 1 кг;
• морковь – 1 шт;
• помидоры – 1 шт;
• лук репчатый – 1 маленькая луковица;
• чеснок – 2 дольки;
• зелень – по вкусу;
• перец черный молотый;
• соль;
• масло растительное – 1 столовая ложка.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• духовка;
• кастрюля с плотной крышкой;
• противень;
• рукав кулинарный для запекания;
• терка крупная.

Рецепт. Как готовить:

1. Картошку почистить и нарезать кубиками.
2. Морковь нарезать брусочками.
3. Лук нарезать полукольцами.
4. Помидоры натереть на крупной терке.
5. Все овощи смешать посыпать специями, добавить растительное масло и еще раз тщательно перемешать.
6. Поместить смесь в рукав для запекания и на противне в духовку, прогретую до 180 градусов на 1,5 часа.
7. Вытащить картошку из духовки и пересыпать в кастрюлю. Добавить мелко порубленный чеснок и измельченную зелень.
8. Аккуратно перемешать и закрыть плотной крышкой. Дать настояться 5 минут.

Картошка в рукаве готов. Приятного аппетита!