Коктейль Маргарита клубничная

Список ингредиентов:

• клубника – 200 г;
• сахар – 50 г + для украшения бокалов;
• текила – 100 мл;
• ликер куантро – 60 мл;
• сок лайма – 50 мл;
• лед колотый – по вкусу.

Ингредиенты на 3 порции.

Для приготовления блюда понадобятся:

• блендер;
• бокалы Маргарита;
• полотенце;
• сито;
• скалка;
• сотейник;
• холодильник;
• шейкер.

Рецепт. Как готовить:

1. Подготовить бокалы для коктейля. На тарелку насыпать немного сахарного песка. Верхний ободок бокала опустить сначала в воду, а затем в сахар. Поставить бокалы в холодильник.
2. Налить в сотейник воды (50 мл), всыпать сахар, поставить на медленный огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Снять сахарный сироп с огня и остудить до комнатной температуры.
3. Клубнику вымыть, удалить плодоножки и взбить в блендере в пюре.
4. Протереть клубничное пюре через сито, чтобы удалить косточки.
5. Добавить к пюре охлажденный сахарный сироп, сок лайма, текилу и ликер Куантро. Собирать в блендере.
6. Приготовить дробленый лед: кусочки льда положить между двумя полотняными полотенцами и раздробить как можно мельче с помощью скалки.
7. Добавить лед к остальным ингредиентам и взбить в блендере до состояния замороженного пюре.
8. Быстро разложить по охлажденным бокалам и подать к столу.

Коктейль Маргарита клубничная готов. Приятного аппетита!

Внимание!

Если не уверены, можно или нельзя использовать алкогольные напитки, то выбирайте производящиеся без животных компонентов. Такие маркируют знаком «vegan-friendly» («дружественный веганству»).