Компот из абрикосов с мятой

Список ингредиентов на литровую банку:

• абрикосы свежие — 200 г;
• мята свежая — 5 листочков
• сахар — 100 г;
• кислота лимонная  — 1 щепотка.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки с крышками для закатки;
• доска разделочная;
• кастрюля;
• машинка для закатки;
• полотенце или ткань.

Рецепт. Как готовить:

1. Абрикосы промыть, разрезать фрукт на две половинки и удалить из плодов косточки.
2. Половинки абрикосов выложить в стерилизованные банки.
3. Залить содержимое крутым кипятком.
4. Банки с дольками абрикосов накрыть крышками и оставить в таком положении на полчаса.
5. Воду осторожно слить в кастрюлю. Добавить в воду лимонную кислоту и довести до кипения.
6. В банки засыпать сахарный песок и положить чистые листочки мяты.
7. Залить кипятком абрикосы.
8. Банки закатать, перевернуть, укутать тканью и оставить остывать. Через сутки убрать в холодное место.

Компот из абрикосов с мятой готов. Приятного аппетита!