Салат с шампиньонами, орехами и черносливом

Список ингредиентов:

• орехи грецкие – 15. шт.;
• чернослив – 225 г;
• майонез постный – по вкусу;
• лук репчатый – 500 г;
• морковь – 500 г;
• шампиньоны свежие – 1 кг;
• масло растительное – для жарки.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля эмалированная с крышкой;
• салатник;
• сковорода;
• терка крупная.

Рецепт. Как готовить:

1. Грибы нарезать и обжарить на растительном масле до готовности.
2. Мелко нарубить репчатый лук.
3. Натереть на крупной терке морковь.
4. Отдельно припустить на сковороде репчатый лук и морковь.
5. Орехи почистить и измельчить.
6. Чернослив распарить, удалить косточки и нарезать соломкой.
7. Все продукты охладить до комнатной температуры.
8. Лук, морковь, орехи и чернослив соединить и размешать.
9. Выложить в салатник (блюдо) слоями: грибы – смесь – грибы – смесь и т. д. Каждый слой промазать постным майонезом.

Салат с шампиньонами, орехами и черносливом. Приятного аппетита!