Жареные кабачки с веганским сыром и чесноком

Список ингредиентов:

• кабачки – 1 шт.;
• сыр твердый веганский тертый – 50 г;
• чеснок – 1 долька;
• зелень укропа – 15 г;
• майонез постный – 2 столовые ложки;
• масло растительное – для жарки;
• перец молотый – по вкусу;
• соль.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• полотенце бумажное;
• пресс для чеснока;
• сковорода.

Рецепт. Как готовить:

1. Кабачки нарезать кружочками.
2. В сковороде на растительном масле обжарить кружочки кабачка по 2-3 минуты с каждой стороны.
3. Выложить обжаренные кабачки на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
4. Укроп мелко нарубить.
5. В миске смешать укроп, сыр, постный майонез. Добавить соль, молотый перец и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешать начинку.
6. На обжаренные кружочки кабачка положить по 1 чайной ложке сырно-чесночной смеси.

Жареные кабачки с веганским сыром и чесноком готовы. Приятного аппетита!