Лаваш

Список ингредиентов:

• вода теплая – 1 стакан;
• мука пшеничная – 3 стакана;
• дрожжи – 1 чайная ложка;
• соль – 1 чайная ложка;
• сахар – 0,5 чайной ложки;
• масло растительное – 1 столовая ложка.

Для приготовления блюда понадобится:

• доска со скалкой;
• клеёнка;
• сковорода.

Рецепт. Как готовить:

1. Замесить мягкое, приятное и эластичное тесто.
2. Разделить тесто на 20-16 шариков (зависит от диаметра сковороды), накрыть клеёнкой и дать отдохнуть тесту 20 минут.
3. Раскатать тонкую лепешку и растянуть в руках как можно тоньше, почти до прозрачности.
4. Обжарить на хорошо разогретой сковородке без жира по несколько секунд с каждой стороны.
5. Снять на заранее приготовленную поверхность и хорошо побрызгать ещё горячий лаваш водой, накрыть клеёнкой, и так поступать с каждой лепёшкой. Водой брызгать обязательно!! иначе выпечка будет сухой и не эластичной.

Лаваш готов. Приятного аппетита!