Лечо в мультиварке

Список ингредиентов:

• перец болгарский сладкий – 5 шт.;
• помидоры – 1,5 кг;
• чеснок – 4 дольки;
• лук репчатый – 3 луковицы;
• масло растительное – 0,5 стакана;
• эссенция уксусная – 0,5 чайной ложки;
• сахар – 1 столовая ложка;
• соль – 1 столовая ложка.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки с крышками;
• доска разделочная;
• пресс для чеснока;
• мультиварка.

Рецепт. Как готовить:

1. Помидоры очистить от кожицы, измельчить.
2. Репчатый лук нарезать кубиками.
3. Болгарский перец нашинковать.
4. Чеснок пропустить через пресс.
5. Выложить овощи в чашу мультиварки, добавить соль, сахар и растительное масло. Все перемешать, включить режим «Тушение» и готовить 1 час.
6. В конце приготовления добавить уксусную эссенцию и выдержать около 10 минут в режиме «Подогрев».
7. Готовое лечо хранить в банках в холодильнике или использовать сразу после приготовления.

Лечо готово. Приятного аппетита!