Кабачки с фасолью

Список ингредиентов:

• кабачки молодые – 2 шт.;
• фасоль консервированная – 1 банка;
• помидоры – 3 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• лук репчатый – 1 большая луковица;
• морковь – 1 шт.;
• масло растительное оливковое – 2 столовые ложки;
• мука – 2 столовые ложки;
• соль;
• перец молотый;
• орегано.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• мультиварка;
• терка мелкая.

Рецепт. Как готовить:

1. Репчатый лук мелко нашинковать.
2. Морковь натереть на мелкой терке.
3. Кабачки нарезать кубиками и запанировать в муке.
4. Помидоры вымыть, нарезать полукруглыми ломтиками.
5. Включить мультиварку в режиме «Выпечка», влить оливковое масло, добавить репчатый лук и тертую морковь, жарить 5 минут.
6. Кабачки выложить в мультиварку и жарить 2 минуты.
7. Добавить консервированную фасоль, нарезанные помидоры, чеснок, орегано, посолить, приправить молотым перцем, перемешать.
8. Готовить в режиме «Тушение» 40 минут.

Кабачки с фасолью готовы. Приятного аппетита!