Легкий ванильный кекс

Список ингредиентов:

• мука пшеничная – 250 г;
• сахар ванильный – 70 г;
• сливки соевые – 190 мл;
• ваниль – 1 стручок;
• вода горячая – 40 мл;
• масло оливковое – 75 мл + для смазки.

Для приготовления блюда понадобятся:

• духовка;
• форма для выпекания кекса.

Рецепт. Как готовить:

1. Смешать муку, ванильный сахар, ваниль и щепотку соли. Добавить соевые сливки, растительное масло и горячую воду. Перемешать тесто до однородного состояния.
2. Разогреть духовку до 180 °C.
3. Смазать растительным маслом форму для выпекания.
4. Выложить тесто в форму и готовить 45 минут, пока не появится красивая золотисто-коричневая корочка. Проверить готовность кекса, проткнув деревянной палочкой, если палочка остается чистой – кекс готов.

Легкий ванильный кекс готов. Приятного аппетита!