Лепешки из репы с ботвой

Интересный и оригинальный рецепт вкусных и сытных веганских лепёшек.

Список ингредиентов

• репа – 300 г
• листья репы – 150 г
• крупа манная – 200 г
• мука пшеничная – 200 г
• вода – 250 мл
• масло растительное
• соль – по вкусу

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная
• духовка
• тёрка крупная
• противень

Рецепт. Как готовить:

1. Репу очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
2. Листья репы помыть и мелко нарезать.
3. Муку смешать с манной крупой, добавить соль, тёртую репу, листья и холодную воду. Все тщательно перемешать. Тесто не должно быть плотным.
4. Сформировать небольшие лепешки, выложить на слегка смазанный маслом противень и выпекать до готовности (примерно 15-20 минут).
5. Вынув из духовки, готовые лепешки из репы с ботвой смазать растительным маслом. Рекомендуется есть сразу же в горячем виде.

Приятного аппетита!