Любимый салат из фасоли

Список ингредиентов:

• фасоль зеленая стручковая консервированная – 400 г;
• бульон овощной – 0,5 стакана;
• маслины (оливки) без косточек – 4 столовые ложки;
• лук репчатый – 1 луковица;
• чеснок – 2 дольки;
• лимон – 1 средний;
• масло оливковое – 1 столовая ложка;
• соль;
• перец молотый;
• зелень – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• дуршлаг;
• пресс для чеснока;
• салатник;
• сковорода глубокая.

Рецепт. Как готовить:

1. Разрезать пополам маслины без косточек.
2. Репчатый лук порубить крупными кусками.
3. Чеснок пропустить через пресс.
4. Лимон нарезать тоненькими кусочками.
5. Консервированные стручки зеленой фасоли отбросить на дуршлаг и слегка обжарить на оливковом масле.
6. К фасоли добавить лук, чеснок, овощной бульон, маслины, лимон и перемешать.
7. Тушить на сковороде на маленьком огне примерно 15 минут.
8. Посолить, перчить, посыпать зеленью и вылить содержимое в салатник.

Любимый салат из фасоли готов! Приятного аппетита!