Список ингредиентов:
- морковь — 1 кг;
- лук репчатый — 1 луковица;
- сахар — 1 столовая ложка;
- соль — 1 столовая ложка.
Для приготовления блюда понадобятся:
- банки с винтовыми крышками;
- доска разделочная.
Рецепт. Как готовить:
- Морковь тщательно очистить, зелень удалить, хорошо промыть, нашинковать и перемешать с сахаром и солью.
- Очищенный репчатый лук нарезать тоненькими кружками.
- Лук вместе с подготовленной морковью плотно уложить в банки и закрыть. Хранить в прохладном сухом помещении.
Морковь квашеная готова. Приятного аппетита!