Мятно-персиковый салат

Список ингредиентов:

• персики – 8 крупных;
• мята свежая – 1 горсть листьев;
• сироп сахарный – 200 мл;
• лимон для сока – 1 шт.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля;
• салатница;
• сито мелкое;
• чашка.

Рецепт. Как готовить:

1. Нарезать мяту в чашку, залить сахарным сиропом (4 столовые ложки) и оставить настаиваться.
2. Вскипятить кастрюлю с водой  и погрузить персики на 20-30 секунд, затем положить в холодную воду, чтобы было легко снять кожицу.
3. Нарезать персики дольками и положить в салатник.
4. Добавить сок лимона и хорошо перемешать.
5. Через сито залить персики мятным сиропом (чтобы удалить листья мяты) и оставшимся сахарным. Блюдо рекомендуется подавать охлажденным.

Мятно-персиковый салат готов! Приятного аппетита!