Острый салат из патиссонов

Список ингредиентов:

• патиссоны – 300 г;
• лук репчатый – 2–3 луковицы;
• чеснок – 1 зубчик;
• майонез постный – 100 г;
• хрен тертый – 1 столовая ложка;
• горчица – 2 чайные ложки;
• перец горький – 1 стручок;
• лук зеленый – 0,5 пучка;
• соль.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• салатник;
• терка крупная.

Рецепт. Как готовить:

1. Патиссоны вымыть, очистить, натереть на крупной терке, обдать кипятком и посолить.
2. Репчатый лук и чеснок очистить, вымыть и нарубить.
3. Горький перец вымыть, очистить от семян и плодоножек и измельчить.
4. Зеленый лук вымыть и нарубить.
5. Патиссоны смешать с репчатым луком, острым перцем, зеленым луком, горчицей, чесноком, хреном и заправить постным майонезом.

Острый салат из патиссонов готов. Приятного аппетита!