Овощная закуска с пряностями

Список ингредиентов:

• горошек зеленый консервированный – 100 г;
• картофель – 3 клубня;
• морковь – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 луковица;
• зелень кинзы – 1 пучок;
• тмин – 0,5 чайной ложки;
• гвоздика молотая – 0,5 чайной ложки;
• орех молотый мускатный – на кончике ножа;
• масло растительное – 4,5 столовые ложки;
• соль;
• перец черный молотый.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• сковорода глубокая.

Рецепт. Как готовить:

1. Картофель и морковь нарезать соломкой, репчатый лук – кольцами.
2. Положить овощи в сковороду с раскаленным растительным маслом, посолить и обжарить до готовности.
3. Добавить к овощам тмин, молотый перец, мускатный орех, гвоздику и перемешать.
4. Подготовленные овощи (горячие или холодные) выложить на блюдо, сверху посыпать зеленым горошком и измельченной зеленью кинзы.

Овощная закуска с пряностями готова. Приятного аппетита!