Шашлык – любимое блюдо огромного количества людей. И вегетарианцы тоже могут полакомиться этим замечательным блюдом. Шашлык из овощей – вот выбор вегана!
Список ингредиентов
- кабачки молодые – несколько штук
- тыква маленькая – половина
- лук красный – по вкусу
- томаты крепкие – несколько штук
- масло оливковое
- соль
- перец
- перец кайенский молотый
Для приготовления блюда понадобятся:
Рецепт. Как готовить:
- Кабачки хорошо промыть, срезать кончики и нарезать достаточно крупно, тыкву почистить и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать кружочками, красный лук кольцами.
- Всё овощи сложить в миску, приправить солью, перцем, щепоткой кайенского перца и сбрызнуть оливковым маслом. Оставить на 20 минут.
- Поочерёдно насадить овощи на шампур.
- Готовить на углях до мягкости, а степень зажарки на свой вкус.
Приятного аппетита!