Овсяная каша с изюмом и персиками

Вкусная каша из овсяных хлопьев с изюмом и персиками отлично подходит для завтрака.

Список ингредиентов:

• овсяные хлопья долгой варки – 70 г;
• изюма без косточек крупный – 30 г;
• персики (нектарины) – 2 небольших;
• масло веганское “сливочное” – 2,5 столовых ложки;
• сахар коричневый – 1,5 столовых ложки;
• апельсины – 1 шт.
• соль – на кончике ножа.

Ингредиенты на 2 порции.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля с крышкой;
• сковорода;
• тёрка мелкая.

Рецепт. Как готовить:

1. Замочить (обязательно!) овсяные хлопья в холодной питьевой воде (500 мл) на 8 часов (это придаст каше сливочности при том, что не используется молоко).
2. Вымыть апельсины щеткой и снять мелкой теркой цедру.­ Разрезать апельсины пополам и выжать сок.
3. Смешать апельсиновый сок, цедру питьевую воду (100 мл) и добавить промытый изюм.
4. Смешать изюм вместе с жидкостью и замоченные овсяные хлопья, перемешать.
5. На небольшом огне довести массу до кипения, закрыть крышкой и снять­ кашу с огня.
6. Персики нарезать дольками, удалив косточку.
7. В сковороде растопить масло вместе с сахаром, положить­ персики и чуть прогреть, аккуратно перевернув дольки 1 раз.
8. Разложите овсянку по порциям, на кашу выложить персиковые дольки и полить сладким маслом из сковороды.

Овсяная каша с изюмом и персиками готова! Приятного аппетита!