Помидоры, фаршированные шампиньонами

Перед вами вкусная холодная закуска из фаршированных помидор с начинкой из шампиньонов с кукурузой.

Список ингредиентов

• помидоры (крепкие) – 10 шт.
• салат зеленый – 0,5 пучка

для фарша

• шампиньоны консервированные – 200 г
• кукуруза консервированная – 50 г
• лук репчатый – 1 шт.
• майонез постный – 3 столовые ложки
• зелень петрушки – 0,5 пучка
• соль
• перец молотый – по вкусу

Для приготовления блюда понадобятся:

• блюдо плоское
• доска разделочная

Рецепт. Как готовить:

1. У помидор срезать верхушки и аккуратно удалить мякоть.
2. Мелко нарезать консервированные шампиньоны.
3. Репчатый лук мелко нашинковать.
4. Зелень петрушки измельчить.
5. Для приготовления фарша смешать грибы, репчатый лук, кукурузу, зелень петрушки, соль и молотый перец. Заправить постным майонезом и перемешать.
6. Помидоры наполнить фаршем.
7. На плоское блюдо положить листья салата, на них готовые помидоры и подать к столу.

Приятного аппетита!