Редис с морковью

Список ингредиентов:

• редис — 1 кг;
• морковь — 400 г;
• лук репчатый — 150 г (2 головки);
• масло растительное – 120 мл;
• песок сахарный  — 25 г;
• соль — 10 г.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• полотенце;
• салатник;
• сковорода.

Рецепт. Как готовить:

1. Редис и морковь промыть, очистить и обсушить полотенцем.
2. Нарезать соломкой и чистыми сухими руками перетереть с солью. Сложить в глубокую миску на 5–7 минут для просаливания и затем отжать соломку небольшими порциями в кулаке.
3. Добавить мелко нашинкованный репчатый лук, сахар и предварительно перекаленное растительное масло. Через 2–3 минуты перемешать и подавать к столу.

Редис с морковью готов. Приятного аппетита!