Салат из цветной капусты и кабачков

Список ингредиентов:

• капуста цветная – 1 кочан;
• кабачок – 1 шт.;
• сахар – 1 чайная ложка;
• майонез постный – 200 г;
• соль.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• дуршлаг;
• кастрюля;
• салатник.

Рецепт. Как готовить:

1. Капусту разделить на мелкие кочешки, отварить до готовности в подсоленном кипятке.
2. Кабачок очистить от кожицы и семян, порезать крупными кубиками, сложить в дуршлаг, опустить в подсоленный кипяток, закрыть крышкой, варить до готовности. Вынуть дуршлаг из кипятка, дать стечь воде, хорошо обсушить кабачок.
3. Перемешать кусочки кабачка с отваренной цветной капустой. Выложить овощи в салатник, залить постным майонезом, смешанным с сахаром.

Салат из цветной капусты и кабачков готов. Приятного аппетита!