Салат из кабачков с редькой

Список ингредиентов:

• кабачки – 300 г;
• редька – 1 шт.;
• масло растительное – 3 столовые ложки;
• сахар – 1 щепотка;
• зелень кинзы – по вкусу;
• уксус – 2 чайные ложки;
• соль – по вкусу

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• салатница;
• терка крупная.

Рецепт. Как готовить:

1. Овощи вымыть, очистить, натереть на крупной терке.
2. Посыпать салат сахаром и солью, сбрызнуть уксусом, оставить на 1 час. Время от времени перемешивать, выделившийся сок слить.
3. Зелень кинзы вымыть, мелко нарубить, добавить к овощам.
4. Салат заправить растительным маслом и перемешать.

Салат из кабачков с редькой готов. Приятного аппетита!