Салат из капусты с кабачком и киви

Список ингредиентов:

• капуста белокочанная – 200 г;
• кабачки небольшие – 1 шт.;
• масло растительное – 4 столовые ложки;
• сахар – 1 чайная ложка;
• уксус – 1 столовая ложка;
• морковь – 1 шт.;
• киви – 2 шт.;
• соус соевый – 1 столовая ложка;
• соль – по вкусу;
• перец молотый – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• салатница;
• терка крупная.

Рецепт. Как готовить:

1. Кабачки и киви очистить.
2. Кабачок тонко нашинковать, полить соевым соусом, оставить на 15 минут.
3. Киви нарезать тонкими полукруглыми ломтиками.
4. Капусту тонко нашинковать, посолить, слегка перетереть руками.
5. Морковь натереть на крупной терке.
6. Подготовленные ингредиенты соединить.
7. Для заправки смешать растительное масло, уксус, сахар, соль, молотый перец, слегка взбить.
8. Салат полить заправкой, аккуратно перемешать.
9. Перед подачей к столу дать настояться 20–25 минут.

Салат из капусты с кабачком и киви готов. Приятного аппетита!