Салат из красной фасоли

Список ингредиентов:

• фасоль красная консервированная или вареная – 450 г;
• кинза свежая – 1 пучок;
• огурцы – 1 шт.;
• помидоры черри – 5 шт;
• лук красный – 1 средняя сладкая луковица;
• лайм (сок) – 1 шт.;
• горчица – 1 чайная ложка;
• перец свежемолотый черный;
• чеснок – 1 долька;
• масло оливковое – 3 столовые ложки;
• соль.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• дуршлаг;
• пресс для чеснока;
• салатница;
• холодильник.

Рецепт. Как готовить:

1. Консервированную фасоль промыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг и переложить в миску.
2. Нарезать огурцы средними кубиками.
3. Помидоры разрезать пополам.
4. Лук очистить и нарезать средними кубиками.
5. Мелко нарезать кинзу.
6. Добавить овощи и зелень к фасоли и перемешать.
7. Чеснок пропустить через пресс.
8. В небольшой миске смешать чеснок, сок лайма, оливковое масло, горчицу, соль и молотый перец, хорошо взбить.
9. Полить салат заправкой, перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.

Салат из красной фасоли готов. Приятного аппетита!