Варенье из яблок, вишен и миндаля

Список ингредиентов:

• вишня – 0,5 кг;
• миндаль – 50 г;
• яблоки – 0,5 кг;
• лимоны (сок) – 2 шт.;
• сахар – 1 кг.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки с крышками для закатки;
• доска разделочная;
• кастрюля;
• машинка для закатки;
• сковорода;
• терка.

Рецепт. Как готовить:

1. Вишню вымыть, обсушить, очистить от косточек, пересыпать сахаром и оставить на сутки.
2. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и потереть на терке.
3. Яблочную массу залить соком лимона, чтобы не темнели, добавить вишню с сахаром.
4. Смесь поставить на плиту, перемешать, довести до кипения и варить на сильном огне в течение 5 минут.
5. На сковороде без масла обжарить миндаль и добавить в варенье.
6. Горячее варенье разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и дать варенью остыть.

Варенье из яблок, вишен и миндаля готово! Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Если планируется не долгое хранение, то можно использовать банки с винтовыми крышками. В этом случае варенье из яблок, вишен и миндаля остужается и храниться в холодильнике.