Салат из пекинской капусты, с апельсином, яблоком, орехами

Список ингредиентов:

• капуста пекинская – 500 г;
• яблоки – 400 г;
• апельсины – 500 г;
• лимоны – 1 шт.;
• орехи грецкие молотые – 100 г;
• арахис молотый – 80 г;
• сахар – 2 чайные ложки;
• соль – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• салатник.

Рецепт. Как готовить:

1. Промыть пекинскую капусту, обсушить бумажной салфеткой, отделить верхние листья и нарезать.
2. Очистить от кожуры апельсины и нарезать квадратиками.
3. В салатнике смешать пекинскую капусту и апельсин, слегка посолить.
4. Приготовить салатную заправку: смешать сок из лимона с сахаром.
5. Очистить от кожуры яблоки, извлечь сердцевину и нарезать кубиками.
6. Добавить яблоки в салат и сразу же полить лимонным соком.
7. Добавить в салат молотые орехи и хорошо перемешать.

Салат из пекинской капусты, с апельсином, яблоком, орехами готов! Приятного аппетита!