Салат из редьки с лимонной цедрой

Рецепт витаминного легкого и простого веганского салата из редьки с яблоками, морковью и лимоном.

Список ингредиентов

• редька – 2 шт.
• яблоки – 2 шт.
• морковь – 2 шт.
• чеснок – 7 зубчиков
• майонез постный – 4 столовые ложки
• цедра и сок лимонные – 0,5 шт.
• соль – по вкусу

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная
• салатник
• тёрка крупная
• тёрка мелкая

Рецепт. Как готовить:

1. Редьку и морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой терке.
2. Яблоки вымыть, очистить от кожицы и натереть на крупной терке.
3. Чеснок очистить и растереть с измельченной лимонной цедрой.
4. Все смешать, добавить соль, лимонный сок и заправить постным майонезом. Салат готов.

Приятного аппетита!