Салат из сладкого перца с помидорами

Список ингредиентов:

• лук репчатый – 2 шт.;
• помидоры – 300 г;
• перец сладкий болгарский – 250 г;
• зелень петрушки – по вкусу;
• сок лимона – 1 чайная ложка;
• масло растительное – 3 столовых ложки;
• соль;
• чеснок – 2 дольки.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• духовка;
• пергамент;
• противень.;
• салатник.

Рецепт. Как готовить:

1. Противень застелить пергаментом и разложить сладкий перец.
2. Перец запечь в духовке до получения красивого коричневого цвета, очистить от кожицы и нарезать в виде лапши.
3. Помидоры нарезать ломтиками.
4. Нарезать кольцами репчатый лук.
5. Чеснок растолочь.
6. Смешать сладкий перец с помидорами, луком и чесноком.
7. Салат посолить, заправить соком лимона и растительным маслом, посыпать зеленью петрушки.

Салат из сладкого перца с помидорами готов. Приятного аппетита!