Салат из сушеных грибов со свеклой

Список ингредиентов:

• свекла – 200 г;
• уксус – 15 мл;
• сахар – по вкусу;
• грибы сушеные – 200 г;
• лук репчатый – 50 г;
• масло растительное – 30 мл;
• майонез постный – 100 г;
• соль;
• перец молотый.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• дуршлаг;
• кастрюля;
• терка крупная.

Рецепт. Как готовить:

1. Сушенные грибы залить водой на 2 часа.
2. Грибы отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, остудить и нарезать кубиками.
3. Свеклу отварить, почистить и натереть на крупной терке.
4. Репчатый лук нашинковать.
5. Подготовленные продукты смешать. Добавить соль, сахар, растительное масло, уксус, молотый перец и заправить постным майонезом.

Салат из сушеных грибов со свеклой готов. Приятного аппетита!