Салат из сырой свёклы, моркови и капусты, с мандаринами

Список ингредиентов:

• свёкла сырая – 4 шт. (400 г);
• морковь – 400 г;
• капуста пекинская или белокочанная – 400 г;
• яблоки – 1 шт.;
• мандарины – 4 шт.;
• лимон (сок) – 1 шт.;
• масло растительное – 2 столовые ложки.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• салатница;
• тёрка крупная.

Рецепт. Как готовить:

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Мандарины очистить, разделить на дольки и поперек нарезать небольшими треугольными кусочками.
3. Свёклу и морковь очистить, вымыть.
4. На крупной тёрке натереть свёклу, морковь и яблоки. Перемешать.
5. Добавить капусту, мандарины, сок лимона (регулировать по вкусу) и растительное масло. Хорошо перемешать.

Салат из сырой свёклы, моркови и капусты, с мандаринами готов. Приятного аппетита!