Шампиньоны-гриль в пряном маринаде на углях

Список ингредиентов:

• шампиньоны свежие – 200 г;
• имбирь – 2 см корня;
• перец острый чили – по вкусу;
• масло кунжутное – 2 столовые ложки;
• соус соевый – 4 столовые ложки;
• чеснок – 2 дольки.

Для приготовления блюда понадобится:

• доска разделочная;
• кастрюля с крышкой;
• пресс для чеснока;
• терка мелкая;
• шампуры.

Рецепт. Как готовить:

1. Соевый соус смешать с кунжутным маслом, добавить натертый имбирь и пропущенный через пресс чеснок.
2. Острый перец очистить от семян, нарезать вдоль полосками, затем порубить поперек, добавить в маринад, количество регулируйте по вкусу.
3. Шампиньоны помыть, обсушить, залить маринадом и оставьте на 3 часа при комнатной температуре.
4. Насадите шампиньоны на шампуры и жарить над горячими углями до золотистого цвета, подавать сразу!

Шампиньоны-гриль в пряном маринаде готовы. Приятного аппетита!