Шербет из ананасов

Рецепт из Поваренной книги Ниро Вульфа.

Предлагаем рецепт вкусного интересного и простого десерта из ананасов.

Список ингредиентов

• ананас крупный спелый – 1 шт.
• сок апельсинов – 2 шт.
• сок лимонов – 4 шт.
• сахар
• вода

Ингредиенты на 4 порции.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная
• морозилка
• тёрка или мясорубка
• сито

Рецепт. Как готовить:

1. Обрезать верхушку ананаса с листьями и сохранить. Извлечь мякоть, не нарушая целостность корки.
2. Натереть мякоть ананаса на терке или пропустить через мясорубку.
3. Приготовить лимонад из сока лимонов, апельсинов, воды и сахара.
4. Добавить в лимонад мякоть ананаса и дать настояться 30 минут. Процедить. Заморозить массу в морозилке.
5. Наполнить ананас шербетом доверху и накрыть верхушкой.

Приятного аппетита!