Смородина в собственном соку

Список ингредиентов (на 1 литровую банку):

• смородина красная – 750 г;
• сахар – 200 г.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки с крышками для закатки;
• кастрюля;
• машинка для закатки;
• полотенце или одеяло.

Рецепт. Как готовить:

1. Крупную, спелую смородину промыть холодной водой, освободить от плодоножек, высыпать в подготовленные банки и пересыпать сахаром
2. Банки плотно закрыть и простерилизовать 5 минут, считая с момента закипания воды в кастрюле для стерилизации.
3. Сразу же закатать банки крышками, перевернуть вверх дном и выдержать под тканью (одеялом) до полного остывания.
4. Рекомендуется использовать на десерт, для украшения кремов, тортов и приготовления желе, коктейлей, компотов.

Смородина в собственном соку готова. Приятного аппетита!