Соус Бешамель

Соус Бешамель – это классика французской кухни. На его основе готовят суфле, лазанью и другие соусы. Предлагаемый рецепт веганская версия этого замечательного соуса.

Список ингредиентов

• молоко растительное  – 0,5 литра
• мука – 2 столовые ложки
• соль – 0,5 чайной ложки
• масло растительное – 50 г

Для приготовления блюда понадобятся:

• венчик
• кастрюля

Рецепт. Как готовить:

1. Готовить сразу в кастрюле. Постепенно вмешивать в растительное масло муку, не допуская комочков.
2. Понемногу влить растительное молоко в масляно-мучную смесь, постоянно помешивая венчиком. Добавить немного соли и на медленном огне варить около 10 минут, постоянно помешивая.

Приятного аппетита!